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Tropical Islands Management GmbH

Restaurantleiter (m/w/d)

  • Tropical Islands
  • Vollzeit
  • befristet
  • mit Berufserfahrung


Das Tropical Islands ist Europas größtes tropisches Resort auf über 460ha. Der „Dome“ ist mit 360 m Länge, 201 m Breite, 107 m Höhe und 66.000 m² die größte freitragende Halle der Welt. Unser Dschungel umfasst mehr als 50.000 Pflanzen.

Mit einer Kapazität von knapp 3000 Betten, verteilt auf bald 2 Hotels, unserem Resort, unserem Campingplatz, sowie unseren Übernachtungsmöglichkeiten im „Dome“, sind wir der größte Übernachtungsanbieter der Region und einer der größten in Deutschland. Dazu kommt ein Kongresszentrum mit einer Kapazität für 400 Personen.

Mit einer Besucheranzahl bis zu 6.500 Besuchern täglich sind wir der größte Wasserpark in Deutschland. Knapp 550 Mitarbeiter aus bis zu 30 Nationen kümmern sich um unsere Gäste. Bezogen auf unsere Größe betreiben wir unsere eigene Werkfeuerwehr und sind zudem unser eigener Energieversorger.

Ihre Aufgaben

Was wirst du machen.

Durch den Einsatz des Chef Service wird die Versorgung der Gäste und Mitarbeiter des Tropical Islands im Schwerpunkt des Tropendorf, mit Speisen und Getränken im einwandfreiem Zustand gewährleistet. Ebenso wird die Ordnung und Sauberkeit im Küchen- und Servicebereich durch allgemeine Reinigungsaufgaben, die der Chef Service übernimmt, sichergestellt. Der Chef Service tut dies auch, unter Berücksichtigung der Vorgegebenen ökonomischen Kennzahlen  


Voraussetzungen

Was wir erwarten.

Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Restaurantfachmann/ - frau oder Hotelfachmann/ - frau) erforderlich

Alternative Voraussetzung: mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise Systemgastronomie  

Kenntnisse: im Kassen und Warenwirtschaftssystem, Excel u. Power Point   

Persönliche Voraussetzungen:

  • Führungserfahrung  
  • Hohes Qualitätsbewusstsein 
  • Organisationsvermögen 
  • Starke Gast-Service-Orientierung 
  • Flexibilität und Belastbarkeit 
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein 
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit 
  • Sehr gute Umfangsformen 
  • Gepflegtes Äußeres 

 

Sprachkenntnisse: Deutsch sehr gut in Wort und Schrift, Englisch gut in Wort und Schrift 

 

Dein Motto ist:

  • Du bist ein Leader!
  • Du bist ein Macher!
  • Du bist ein Troubleshooter!
  • Du bist ein Vorbild!

Was wir bieten

Vergünstigungen: Rabatte auf hauseigene Produkte und Services.

Entwicklung: Individuelles Ausbildungs-Programm mit Einblick in verschiedenste relevante Bereiche, Möglichkeit zur Übernahme nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung.

Verpflegung: Vergünstigtes und reichhaltiges Speisen- und Getränkeangebot in unserem Mitarbeiter-Restaurant.

Kleidung: Kostenfreie Dienstkleidung, inklusive Wäscheservice.

Events: Jährliche Mitarbeiterpartys, Weihnachtsfeiern sowie verschiedene Teambuildings.

Shuttle-Service: Kostenfreier Bus-Shuttle vom Bahnhof „Brand Tropical Islands“ zum Resort und wieder zurück.

Parken: Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden.

Südsee-Feeling: Lagune, Wasserfall, Sandstrand und Palmen – Dein einzigartiger Arbeitsort.