Hotel NEPTUN Betriebsgesellschaft mbH

Restaurantleiter (m/w/d)

Hotel NEPTUN, Seestr. 19, 18119 Rostock-Warnemünde
Vollzeit
unbefristet
mit Berufserfahrung

In den verschiedensten gastronomischen Einrichtungen in unserem Haus haben Sie traumhafte Aussichten auf den Strand und das weite Meer. Hier arbeiten Sie in einem fröhlichen, kompetenten Team auf Augenhöhe mit unseren Gästen und verwöhnen sie mit allem Drum und Dran. Als Restaurantleitung übernehmen Sie die Begleitung der Büfettversorgung.

Ihre Aufgaben

Sie koordinieren die Servicequalität in unseren Büfettrestaurants
Sie garantieren einen reibungslosen Schichtablauf
Sie führen in Zusammenarbeit mit dem Bankett Veranstaltungen durch
Sie sind ein echter Gastgeber, begrüßen und platzieren unsere Gäste
Sie sind erste Ansprechpartner in puncto Gästezufriedenheit
Sie verantworten das Mise en Place und sorgen für optimale Arbeitsbedingungen
Sie haben Kassenverantwortung und nehmen Gästereservierungen entgegen
Sie sind Schnittstelle zu den Bereichen Bankett, Gästebetreuung und Küche

Voraussetzungen

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- / oder Hotelfachkraft
Sie verfügen über mind. 3 Jahre relevante Berufserfahrung, auch in der Führung eigener Teams
Sie lieben es zu organisieren und behalten stets den Überblick
Ihr Auftreten und Ihre Umgangsformen sind vorbildlich
Sie haben eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
Sie sprechen fließend Deutsch (C1)

Was wir bieten

5m bis zum Meer
unbefristete Arbeitsverträge bei einer ganzjährig hohen Hotelauslastung
faire Löhne nach Haustarifvertrag und Arbeitnehmervertretung
5-Tage-Woche mit Arbeitszeiterfassung
Urlaubsanspruch auch im Sommer sowie Sonderurlaubstage für private Anlässe
Frühstück, Mittag und Abendessen für jeweils nur 1,00€
Nutzung des NEPTUN SPA und der hauseigenen Gastronomie zu Mitarbeiterkonditionen
Reisevergünstigungen in allen A-ROSA & aja Resorts, HENRI Hotels und weiteren Marken der DSR Hotel Holding
gute ÖPNV-Anbindung und Mitarbeiterparken